Dzisiaj zabieramy Cię w krainę smaków, która nazywa się Krewetka. Dlaczego o niej akurat mówimy? Ano dlatego, bo krewetka jest zdrowa, niskokaloryczna, lekkostrawna i przede wszystkim… pyszna. Krewetkę można podawać na wiele sposobów, dzisiaj pokażemy Ci przepis na doskonałą przekąskę: idealną podczas letniej imprezy w domu i ogrodzie. Jeśli chcesz zrobić na kimś wrażenie: przekąska z krewetek będzie strzałem w dziesiątkę!

Składniki:

• 500 gram krewetek
• natka pietruszki
• 7 ząbków czosnku
• 2 czerwone papryczki chili (dzięki nim Twoja przekąska będzie nie tylko
  pyszna, ale zachwyci Cię swoim wyglądem!)
• sól do smaku
• oliwa z oliwek
• sok z 2 wyciśniętych cytryn
• bagietka – 2 sztuki
• zmrożone białe wino: półwytrawne lub wytrawne

 

Co robimy:

Przygotowanie produktów

Bagietkę kroisz wedle uznania: mogą to być krążki lub większe, podłużne kromki. Ściągasz z krewetek ostre ogonki. Kroisz czosnek i papryczkę chili w drobne kawałeczki, siekasz pietruszkę.

Smażenie i łączenie składników

Na patelni podgrzewasz oliwę z oliwek. Na rozgrzanej oliwie kładziesz pokrojone składniki: czosnek oraz papryczkę chili. Lekko smażysz. Ważne: czosnek nie może zrobić się brązowy, bo wtedy będzie gorzki. Na patelnię wrzucasz krewetki. Dodajesz sól, smażysz – 2-3 minuty, mieszając. Całość kąpiesz w soku z cytryn. Po wyłączeniu gazu zawartość patelni posypujesz świeżą pietruszką, mieszasz.

Tak przepysznie pachnącą potrawę układamy na pokrojone wcześniej bagietki. Na sam koniec nalewamy schłodzone wino i… gotowe! Przekąska jest prosta i szybka w przygotowaniu. Jej smak zachwyci zarówno Twoje podniebienie, jak i podniebienia Twoich gości.

Jak kupować krewetki

Rada: przy zakupie świeżych krewetek, polegaj na swoim nosie. Jak pachnie świeża krewetka? Świeża krewetka pachnie własnym domem, czyli morzem i wodorostami. Kiedy już wybierzesz najlepszy produkt, przechowuj go w lodówce nie dłużej niż 2 dni.

 

Mrożone krewetki

Jeśli kupujesz mrożone krewetki zwróć uwagę na dwie rzeczy:

• czy glazura równomiernie pokrywa owoce morza
• czy jest przejrzysta

Jeśli tak jest, śmiało je kupuj. Pamiętaj, że zbyt duża ilość glazury świadczy o złym przechowywaniu owoców morza. Polecamy też kupno krewetek w próżniowych opakowaniach.

 

 

Ciekawostka: 100 g produktu ma jedynie 86 kalorii

 

Smacznego! 🙂

Twoja Hewea