Truskawka to owoc, któremu trudno się oprzeć. Na polskich stołach króluje od końca maja nawet do końca lipca. Truskawka nie tylko rozpieszcza nasze podniebienia swoim słodkim smakiem. Posiada także właściwości lecznicze.

 

Francuski szpieg i historia pewnej poziomki

Gdyby nie Ludwik XIV, nie moglibyśmy dzisiaj cieszyć się letnim smakiem truskawek. Dlaczego? To właśnie ten władca, nazywany największym smakoszem Francji, zlecił skrzyżowanie dwóch gatunków poziomek: chilijskiej oraz wirginijskiej. Nie był to jednak zwykły eksperyment, ponieważ poprzedzała go akcja szpiegowska. Jej głównym bohaterem był Amédée-François i… chilijskie poziomki. Podczas wizyty w Chile Amédée-François odkrył, że są one większe od francuskich.
Dostarczył je zatem na dwór swojego króla. Jaki był efekt eksperymentu? Powstał owoc, który świetnie wygląda, wyśmienicie smakuje i leczy.

Znakomite właściwości zdrowotne truskawek znały już nasze prababki. Truskawki były wykorzystywane w leczeniu dolegliwości reumatycznych, przynosiły ukojenie cierpiącym na zapalenie stawów, wspomagały pracę wątroby oraz układu pokarmowego. Obecnie istnieje  już ponad 2 tysiące odmian truskawek. Niektóre z nich owocują nie tylko na wiosnę, ale także
i jesienią.

 

C jak… truskawka

To, co wyróżnia truskawkę, to duża zawartość witaminy C. Pod tym względem truskawki biją na głowę nawet owoce cytrusowe. Znajdziesz w nich więcej witaminy C niż w grejpfrucie.

 

Witamina C – czy naprawdę jest taka ważna?

Jak dowodzą badania naukowe witamina C ma nieoceniony wpływ na nasze zdrowie. Jest przeciwutleniaczem, który hamuje procesy degradacji komórek i zapobiega starzeniu się organizmu. Ponadto wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i zapobiega chorobom nowotworowym.

 

Truskawka i zdrowe serce

Jedzenie bogatych w witaminę C truskawek, chroni Twoje serce. Dlaczego? Truskawki obniżają poziom tzw. „złego” cholesterolu (LDL) i minimalizują ryzyko pojawiania się patologicznych zmian miażdżycowych. Zawarte w truskawkach antocyjany (barwniki roślinne) zapobiegają odkładaniu się szkodliwej dla zdrowia płytki miażdżycowej. Owoce bogate w witaminę C pomogą obniżyć ciśnienie tętnicze. Dodatkowo truskawki pobudzają białka, które działają ochronnie na nasze serce.

 

Witamina C i…

Truskawki to prawdziwe królestwo witamin. Oprócz witaminy C znajdziesz w nich także witaminy z grupy B. Dzięki nim uspokoisz skołatane nerwy, poprawisz zdolności intelektualne, a także wzmocnisz swoją odporność oraz układ kostny.

 

A co z minerałami?

Są, są – w dużej ilości. Fosfor i krzem sprawią, że będziesz zadowolony ze stanu swoje skóry, włosów i paznokci. Mangan poprawi Twoją pamięć i koncentrację a magnez ureguluje funkcjonowanie układu nerwowego.

 

Czerwona truskawka  na młodość!

Te przepyszne owoce to naturalny killer wodnych rodników. Uchronią Twoją skórę przed starzeniem, wygładzą zmarszczki i zapobiegną powstaniu nowych zmian. To wszystko dzięki witaminom A oraz E – silnym przeciwutleniaczom, które chronią komórki przed uszkodzeniami.

 

Truskawka – pożeracz tłuszczu

Truskawki w 90% składają się z wody. Jak myślisz – są kaloryczne? Skąd. 100 gram tych przepysznych owoców to zaledwie 30-35 kalorii. Zamień słodkie przekąski na soczyste truskawki i sam zobacz, co się stanie. Oprócz tego, że truskawki składają się w 90% z wody, posiadają także bromelainę – enzym, przyspieszający spalanie tkanki tłuszczowej.

Dzięki tym smakowitym owocom skończysz wreszcie z podjadaniem. Dlaczego? Ponieważ posiadają dużą ilość błonnika, który zapewni Ci uczucie sytości przez długi, długi czas. Co jeszcze można powiedzieć o tych słodkościach pochodzących z natury? Są doskonale tolerowane przez osoby cierpiące na cukrzycę, ponieważ mają niski indeks glikemiczny. Dostarczą Ci dużo energii i siły do działania!

 

Truskawka truskawce nierówna

Jeszcze jedno. Pamiętaj, żeby wybierać truskawki z pewnego źródła. Zapytaj sprzedawcę, skąd pochodzą owoce, czym były nawożone, jak były uprawiane i pielęgnowane. Wszystko po to, abyś miał pewność, że Twoja truskawkowa uczta będzie zarówno smaczna, jak i zdrowa.

O zaletach truskawek można by mówić bez końca. Zresztą spróbuj sam i na własnej skórze doświadcz ich dobrego działania – dosłownie.