Marta Dymek i jej przepis na czekoladową gryczankę!

Marta Dymek i jej przepis na czekoladową gryczankę!

 

Uwielbiamy siedzieć w kuchni, pichcić i testować dla Was przepisy na pyszne dania, ale… czasami też wychodzimy na miasto :-D! Całkiem niedawno, bo pierwszego grudnia we wrocławskiej Mediatece odbyło się bardzo ciekawe spotkanie autorskie ze znaną blogerką kulinarną (a, jakże!) Martą Dymek.

 

Nowa Jadłonomia – przepisy roślinne z całego świata

Marta ostatnio wydała świetną książkę: Nowa Jadłonomia – przepisy roślinne z całego świata. Książka Marty ma co najmniej dwie zalety:

  • Znajdziesz w niej pyszne, wegetariańskie, sycące dania – inspirowane podróżami Marty po zakątkach naszego globu
  • Książka jest przepięknie wydana. Już samo jej oglądanie budzi spory apetyt.  Jeśli nie masz jeszcze pomysłu na zdrowy prezent pod choinkę: ta książka będzie wspaniałym podarunkiem

Spotkanie autorskie prowadziła sama Olga Tokarczuk, która podpytywała Martę o to, jak tworzy przepisy, czy mieszkańcy innych krajów chętnie dzielą się swoimi recepturami i kto zajada jej testowe dania (okazało się, że z przyjemnością konsumuje je jej partner i znajomi 🙂 )

Tu wrzucamy relację ze spotkania https://www.youtube.com/watch?v=WVYi5l-geVw

Ale mamy dla was coś jeszcze.

Przepis na Czekoladową Gryczankę Marty Dymek

Dzisiaj podzielimy się z Wami genialnym, sycący, słodkim, pysznym i pożywnym śniadaniem, które sprawi, że nawet w zimowe poranki z większą chęcią wynurzycie się spod ciepłej pierzyny 🙂

To śniadanie na bazie kaszy gryczanej, daktyli i masła orzechowego! Przepis znajduje się w książce Marty Dymek. My dzisiaj przekazujemy go Tobie. Zaczynamy.

 

Składniki
  1. ½ szklanki kaszy gryczanej, niepalonej
  2. 10 suszonych daktyli bez pestek
  3. ¾ szklanki wody
  4. sól
  5. ½ szklanki mleka roślinnego
  6. 2 łyżki kakao
  7. 1 łyżka masła orzechowego

 

Przygotowanie
  • Kaszę gryczaną dwukrotnie opłucz pod bieżącą wodą
  • Daktyle posiekaj na kawałki ostrym nożem (kleją się) 🙂
  • Wszystko wrzuć do garnka, zalej wodą i dodaj szczyptę soli
  • Całość gotuj na małym ogniu, pod przykryciem przez ok. 12-15 min.

Nie mieszaj kaszy, nie odkrywaj pokrywki, bo wtedy woda szybciej odparuje i kasza może się przypalić

 

  • Kiedy kasza wypije całą wodę, dodaj mleko roślinne, kakao i masło orzechowe.
    Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na niewielkim ogniu – tym razem bez przykrycia  przez ok. 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Tak przygotowaną potrawę przełóż do miseczek lub talerzy.

Z czekoladową gryczaną wyśmienicie smakują owoce (banany, jabłka, pomarańcze) i orzechy.

Śniadanie wspaniale smakuje zarówno na ciepło (poranna rozgrzewka), jak i na zimno (II śniadanie).

 

 

Gorąco polecamy!

Twoja Hewea

 

Zdjęcie pochodzi z książki Marty Dymek Jadłonomia. Przepisy roślinne z całego świata

Zostaw komentarz

Your email address will not be published.