Sałata z truskawkami i serem feta – prosta i pyszna kolacja dla całej rodziny
Słodki, słony i ostry: to trzy smaki, które spotykają się w przepysznej sałatce, którą wam dzisiaj przedstawiamy. W tej sałatce bohaterkami są truskawki, sałata i ser feta. Kiedy po raz pierwszy usłyszeliśmy o tym nietypowym połączeniu (truskawki z fetą?), pomyśleliśmy: fiu, fiu… ciekawe, ale gdy spróbowaliśmy tego dania, przy stole zapadła cisza. Nikt nic nie mówił, tylko z pasją zajadał się tym wybornym i równocześnie bardzo prostym daniem. Kuchnia Hewea zaprasza do akcji!
Sałata z truskawkami i serem feta – składniki
Sałata
- Ser feta
- ok. 20. sztuk truskawek
- pomidor
- 3 ogórki gruntowe
- czerwona cebula
- oliwa z oliwek
- sól,
- szczypta pieprzu,
- większa szczypta niedźwiedziego czosnku
- szczypta bazylii
- łagodny w smaku krem balsamiczny
Sałata z truskawkami i serem feta – wykonanie
- Sałatę myjemy liść po liściu: to bardzo ważne, bo niedokładne umycie sałaty może zepsuć całą potrawę. Nikt nie lubi czuć chrzęszczących drobinek piasku w ustach.
- Sałatę porządnie odsączamy, rwiemy na mniejsze kawałki.
- Cebulę siekamy i dodajemy do sałaty: całość potrawy solimy.
- Ogórki myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dorzucamy do sałaty.
- Dodajemy umytego i pokrojonego pomidora oraz pokrojony w kawałki ser feta.
- Na sam koniec do sałatki wkraczają główne bohaterki potrawy, czyli słodkie, soczyste truskawki: nie żałuj ich, niech obficie przeplatają się ze słonym serem feta i innymi warzywami.
- Całość oprószamy czosnkiem niedźwiedzim i pieprzem, dodajemy oliwę z oliwek i delikatnie mieszamy, żeby nie rozciapać truskawek.
- Naszą pracę zamykamy udekorowaniem sałatki kremem balsamicznym, który dodatkowo wzbogaci jej smak.
Sałata z truskawkami jest idealna na kolację. Możesz podawać ją w towarzystwie chrupiącej bagietki, którą przed zjedzeniem moczymy w pysznym sosie.
Rodzinnych spotkań przy stole,
Życzy
Twoja Hewea
Masz ochotę na więcej? Przygotuj z nami sałatkę ryżową z cieciorką i awokado