Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami
Kto nie lubi naleśników? Naleśniki to ulubione danie dzieci i dorosłych. W kuchni Hewea podajemy ja zarówno na słodko jak i na słono. Dzisiaj zapraszamy Was do przygotowania naleśników z żółtym serem, drobno posiekanymi pieczarkami i z pikantnym sosem. Zaletą naszego dania jest to, że powstaje na bazie mąki pszennej i kukurydzianej. Dzięki temu naleśniki Hewea są lżejsze
i mają niepowtarzalny smak.
Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami – składniki
- szklanka mąki pszennej
- szklanka mąki kukurydzianej
- 2 jajka
- łyżeczka soli do smaku
- olej do smażenia
- 15 pieczarek
- ser gouda w plastrach
- sos piri piri lub keczup
Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami – przygotowanie
- Do garnka wsypujesz szklankę mąki pszennej i mąki kukurydzianej, dodajesz jajka,
wodę, czubatą łyżeczkę soli: całość miksujesz na gładką, lejącą masę - Pieczarki myjesz, obierasz i kroisz na cienkie plasterki (plastry nie mogą być duże)
- Na rozgrzany olej wlewasz naleśnikową masę – pamiętaj o tym, żeby naleśnik był cienki
- Po przerzuceniu naleśnika na drugą stronę, oprószasz go pieczarkami (na jednym naleśniku układamy 3-4 pieczarki).
Pieczarki przykrywasz 3 plasterkami sera - Tak zrobiony naleśnik smażysz pod przykryciem ok 1,5 minuty – do momentu, aż ser się roztopi
- Po wyłożeniu naleśnika na talerz – dodajesz do niego pokrojone (lub całe) oliwki. Naleśniki polewasz sosem piri piri lub keczupem
- Całość zjadasz ze smakiem
Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami są pyszne. Przygotowanie ich zajmie Ci ok. 30 minut – łącznie z wysmażeniem całej naleśnikowej masy.
Natomiast na deser, do dobrej kawy polecamy Ci puszysty sernik
Rodzinnych spotkań przy stole,
życzy,
Twoja Hewea