Naleśniki z jabłkami i serem
Dzisiaj w kuchni Hewea wylądowały naleśniki z jabłkami, cynamonem, serem i sercem. Sercem? Zapytasz. Tak, z sercem, bo my w każde danie wkładamy swoje serce. To najważniejszy składnik potrawy. Tym razem do naszych naleśników dodaliśmy małe papierówki. Małe papierówki mają to do siebie, że trudno się je obiera. Ale, my, ominęliśmy ten etap. Zobacz, jak robimy placki z drobnymi papierówkami.
Naleśniki z jabłkami i serem – składniki
- szklanka mąki pszennej
- szklanka mąki kukurydzianej
- 2 jajka
- łyżeczka soli do smaku
- olej do smażenia
- 250 gr białego sera (najlepiej sprawdzi się tłusty ser)
- 15 drobnych papierówek
- cynamon
- cukier
- ok. pół szklanki śmietany
Naleśniki z jabłkami i serem – przygotowanie
- Do garnka wsypujesz szklankę mąki pszennej i mąki kukurydzianej, dodajesz jajka,
wodę, czubatą łyżeczkę soli: całość miksujesz na gładką, lejącą masę - Myjesz drobne papierówki, kroisz na pół, wycinasz gniazda i wrzucasz na patelnię (nie obierasz)
- Jabłka oprószasz cynamonem, smażysz ok. 15 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając
- W misce dobrze rozdrabniasz ser, dodajesz śmietanę i łyżkę cukru
- Smażysz cienkie naleśniki – po usmażeniu wykładasz na talerz, na sam środek wykładasz ser, zawijasz
- Na wierzchu naleśnika układasz jabłka z cynamonem
- Całość zjadasz z rodziną ze smakiem
Naleśniki z jabłkami są doskonałe do porannej kawy, jak i na słodki obiad.
Rodzinnych spotkań przy stole,
życzy,
Twoja Hewea