Jaja sadzone z prażonym słonecznikiem
Kto nie kocha chleba? Mało kto przejdzie obojętnie obok chrupiącej pajdy świeżego chleba z masełkiem. Pieczywo to, często, ważny element śniadań i kolacji. Równocześnie jedzenie dużej ilości chleba sprawia, że pewnego dnia stajemy na wadze i mruczymy do siebie pod nosem: no tak, znów przytyłam, przytyłem. Ponadto dla naszego zdrowia (szczególnie jeśli jemy biały chleb) warto od czasu do czasu zrobić sobie odpoczynek od kanapek i zamienić je na coś innego, na przykład na sadzone jaja oprószone prażonym słonecznikiem z dodatkiem zdrowych sałat. Dzisiaj zdradzimy ci przepis na to pyszne i sycące śniadanie.
Jaja sadzone z prażonym słonecznikiem składniki (dla dwóch osób)
- 2 jaja od wolnej kurki
- duża garść słonecznika
- ciut masła
- mix sałat – wybieraj mix bez sałaty lodowej: pierwotnie sałata lodowa była przeznaczona do „zbierania” zanieczyszczeń ze środowiska i chroniła tym samym inne warzywa. Teraz stosuje się ja także w kuchni, ale jeżeli masz do wyboru inne liście, to właśnie je nakładaj na swój talerz.
- Oliwa z oliwek
- Pieprz, sól, ewentualnie możesz dodać sypką czerwoną paprykę
Jaja sadzone z prażonym słonecznikiem przygotowanie
Do przygotowania posiłku, którym rozpoczniesz dzień, będziesz potrzebować dwie patelnie.
- Na jednej patelni rozpuść ciut masła, dodaj jaja (uważaj na skorupki) i smaż je na wolnym ogniu
- Na drugiej patelni upraż ziarno słonecznika
- Umyj warzywa, oprósz je delikatnie solą. Całość skrop oliwą z oliwek
- Kiedy jaja będą gotowe, delikatnie wyłóż je na talerz, posyp uprażonym słonecznikiem
- Do całości dodaj wcześniej przygotowaną sałatę i gotowe!
Rodzinnych spotkań przy stole,
życzy
Twoja Hewea
Zobacz też przepis na pyszne i zdrowe śniadanie na bazie białego sera z miodem i przyprawami