Świąteczne pierniczki

Świąteczne pierniczki

Świąteczne pierniczki 

Świąteczne pierniczki mają w sobie magię i moc. Nie tylko wyśmienicie smakują, cieszą oczy i serce, ale także łączą rodzinę.
To podczas robienia pierników młodzi oraz seniorzy siadają przy stole i zaczynają wspólne tworzenie. Wykrawają z kakaowej masy różne kształty: gwiazdy, anioły, niedźwiedzie, renifery czy serca. My też zapraszamy Cię do takiej zabawy, która łączy pokolenia
i przynosi radość. Potraktuj robienie pierników, jak powrót do dziecięcej kreatywności. Świąteczne pierniczki przygotujecie w czterech, prostych krokach.

Sama zobacz.

Świąteczne pierniczki – składniki

  • 1 kg mąki
  • pół kilograma miodu
  • 250 gram cukru
  • 200 gram masła lub margaryny
  • 2 jaja
  • przyprawa do piernika
  • proszek do pieczenia
  • kakao
  • cytryna
  • mleko

Świąteczne pierniczki – przygotowanie

  • krok nr 1 – masa nr 1

Połącz miód, cukier, masło, 2. duże łyżki kakao, 1/8 litra mleka i zagotuj na małym ogniu.
Pozostaw do wystygnięcia.

  • Krok nr 2 – masa nr 2

Przesiej mąkę i dwie duże łyżki piernikowej przyprawy – połącz składniki.
Następnie do mąki dodaj szczyptę soli, półtorej łyżeczki proszku do pieczenia, dwa roztrzepane jaja, skórkę z cytryny
– przed starciem skórki koniecznie ją sparz i dobrze umyj! Całość wymieszaj.

  • Krok nr 3

Połącz masę nr 2 z masą nr 1. Możesz ugnieść ciasto lub posłużyć się mikserem. My ugniatamy ciasto. Następnie odstaw masę na 3 godziny w chłodne miejsce. Jeśli do robienia pierników użyjesz masła, a nie margaryny i w mroźny dzień przetrzymasz ciasto na balkonie dłużej niż 3 godziny – to masa zamarznie. Wtedy przez ok. 2-3 godziny będziesz musiała ją rozmrażać przed rozwałkowaniem. Już to przerabialiśmy 🙂

  • Krok nr 4

Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm. Zaproś do stołu rodzinę i razem wykrawajcie pierniczkowe kształty przy pomocy foremek.
Możecie ozdobić pierniczki lukrem lub rozpuszczoną, gorzką czekoladą lub kolorowymi kuleczkami.
Kiedy pierniczki będą już gotowe wsadź
je do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez 15 minut (nie więcej).
Po wystudzeniu pierniczków włóż je do naczynia z dwoma, trzema kawałkami jabłka. Dzięki temu pierniczki zmiękną i będą puszyste.

 

Rodzinnych spotkań przy stole,

życzy

Twoja Hewea

Zobacz też przepis na pierniczki bezglutenowe

 

 

Zostaw komentarz

Your email address will not be published.