Rogaliki ze śliwkami

Rogaliki ze śliwkami

Rogaliki ze śliwkami

Rogaliki ze śliwkami chodziły za nami już od dobrych dwóch tygodni. W końcu przyszła kryska na Matyska i przystąpiliśmy do działania. W kuchni Hewea rozbłysły światła i zaczęła się akcja. W rezultacie powstały pyszne rogaliki, które znakomicie smakują do porannej kawy, jak i do ciepłego mleka. Zobacz prosty przepis na te domowe słodkości.

Rogaliki ze śliwkami – składniki

  • 500 gram mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 100 gram masła
  • pół szklanki mleka
  • 30 gram drożdży
  • 100 gram cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • ok. pół kilo śliwek – najlepiej węgierek

Rogaliki ze śliwkami – przygotowanie

  • W misce średniej wielkości rozetrzyj pokruszone drożdże z jedną łyżką cukru.
  • Dodaj ciepłe (nie gorące) mleko, dwie łyżki mąki: całość rozmieszaj.
  • Odstaw rozczyn na 15 minut w ciepłe miejsce – powinien podwoić swoją objętość.
  • Masło rozpuść na małym ogniu, następnie je przestudź.
  • Po 15 minutach do mąki dodaj rozczyn, jajka, cukier, cukier waniliowy i przestudzone masło.
  • Zagnieć ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na dwie godziny do wyrośnięcia.
  • Po dwóch godzinach ponownie zagnieć ciasto, podziel je na trzy części. Każdą z części rozwałkuj na placek o grubości 5 mm
    i pokrój na 8 trójkątów.
  • Każdy trójkąt wypełnij jedną śliwką węgierką i zawiń, formując rogalik.
  • Tak przygotowane rogaliki rozłóż na blaszce uprzednio wyściełanej papierem do pieczenia.
  • Rogaliki piecz w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
  • Po upieczeniu, daj im przestygnąć.
  • Na koniec możesz je oprószyć cukrem pudrem.

Rodzinnych spotkań przy stole

życzy Hewea

Zobacz też przepis na placek ze śliwkami

 

Zostaw komentarz

Your email address will not be published.