Podgrzybki w śmietanie

Podgrzybki w śmietanie

Podgrzybki w śmietanie

Wrzesień w kuchni Hewea pachnie na przemian śliwkami i grzybami! Ostatnio na naszym stole królował placek z węgierkami, natomiast dzisiaj przyszła pora na podgrzybki w sosie śmietanowym z cebulką i z kremowym purée. Podgrzybki to wspaniałe danie, które bardzo szybko przygotujesz i… równie szybko zjesz, bo niezmiernie trudno mu się oprzeć.

Podgrzybki w śmietanie – składniki

  • Ok. 2 kg podgrzybków
  • 2 cebule
  • 50 gram masła
  • olej do smażenia
  • śmietana
  • pieprz, sól do smaku
  • pietruszka

Podgrzybki w śmietanie – przygotowanie

  • cebulę pokrój na drobne kawałki i podsmaż na odrobienie oleju
  • Do podsmażonej na złoty kolor cebuli dodaj pokrojone podgrzybki oraz masło
  • Całość obficie oprósz solą, pomieszaj i smaż przez ok. 10 minut, aż grzyby puszczą sok
  • Następnie duś podgrzybki pod przykryciem przez ok. 25 minut od czasu do czasu mieszając
  • Po 25 minutach dodaj śmietanę, świeżo zmielony pieprz, połącz wszystkie składniki i duś grzyby jeszcze przez 5 minut
  • Na koniec oprósz dane zieloną pietruszką

Tak przygotowane podgrzybki wyśmienicie smakują z kremowym purée lub z pajdą świeżego chleba.

Palce lizać!

Rodzinnych spotkań przy stole

życzy Hewea

Zobacz też przepis na bezę z owocami

 

Zostaw komentarz

Your email address will not be published.