Kurczak po hawajsku
Kurczak po hawajsku to danie, które regularnie pojawia się w kuchni Hewea. Powodów jest kilka: kurczak po hawajsku jest pyszny, prosty w przygotowaniu, jego smak poprawia humor i sprawia, że na twarzach pałaszujących go ludzi, pojawia się błogi uśmiech. Teraz i Ty możesz przygotować ten magiczny obiad, który nie tylko syci, ale i wpływa na nastrój i dobre samopoczucie.
Kurczak po hawajsku – składniki
- 2 piersi z kurczaka
- olej słonecznikowy
- 1 puszka ananasa
- 1 czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1,5 łyżeczki kurkumy
- sól, pieprz do smaku
- sypka papryczka chili: pół łyżeczki
- sok z całej cytryny
- kukurydza z puszki (opcjonalnie)
- kasza bulgur: dwa woreczki
Kurczak po hawajsku – przygotowanie
- Kurczaka myjesz, kroisz na kawałki i podsmażasz na patelni.
- Kiedy kurczak uzyska złoty kolor, dodajesz do niego pokrojoną cebulę, startą marchewkę,
- przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, przyprawiasz.
- Całość smażysz jeszcze przez ok. 3-5 minut.
- Następnie dodajesz pokrojony ananas, (kukurydzę opcjonalnie), potrawę podlewasz wodą i dusisz pod przykryciem przez ok. 10 minut.
- Zanim wyciągniesz potrawkę z patelni, dodaj do kurczaka z ananasem sok z cytryny – całość wymieszaj.
Tak przygotowany kurczak po hawajsku świetnie smakuje z kaszą bulgur albo z ryżem.
Rodzinnych spotkań przy stole
życzy Twoja Hewea
Na deser polecamy Ci ciasto z truskawkami
Hewea