Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami

Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami

Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami

Kto nie lubi naleśników? Naleśniki to ulubione danie dzieci i dorosłych. W kuchni Hewea podajemy ja zarówno na słodko jak i na słono. Dzisiaj zapraszamy Was do przygotowania naleśników z żółtym serem, drobno posiekanymi pieczarkami i z pikantnym sosem. Zaletą naszego dania jest to, że powstaje na bazie mąki pszennej i kukurydzianej. Dzięki temu naleśniki Hewea są lżejsze
i mają niepowtarzalny smak.

Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami – składniki

  1. szklanka mąki pszennej
  2. szklanka mąki kukurydzianej
  3. 2 jajka
  4. łyżeczka soli do smaku
  5. olej do smażenia
  6. 15 pieczarek
  7. ser gouda w plastrach
  8. sos piri piri lub keczup

Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami – przygotowanie

  1. Do garnka wsypujesz szklankę mąki pszennej i mąki kukurydzianej, dodajesz jajka,
    wodę, czubatą łyżeczkę soli: całość miksujesz na gładką, lejącą masę
  2. Pieczarki myjesz, obierasz i kroisz na cienkie plasterki (plastry nie mogą być duże)
  3. Na rozgrzany olej wlewasz naleśnikową masę – pamiętaj o tym, żeby naleśnik był cienki
  4. Po przerzuceniu naleśnika na drugą stronę, oprószasz go pieczarkami (na jednym naleśniku układamy 3-4 pieczarki).
    Pieczarki przykrywasz 3 plasterkami sera
  5. Tak zrobiony naleśnik smażysz pod przykryciem ok 1,5 minuty – do momentu, aż ser się roztopi
  6. Po wyłożeniu naleśnika na talerz – dodajesz do niego pokrojone (lub całe) oliwki. Naleśniki polewasz sosem piri piri lub keczupem
  7. Całość zjadasz ze smakiem

Naleśniki z żółtym serem i pieczarkami są pyszne. Przygotowanie ich zajmie Ci ok. 30 minut – łącznie z wysmażeniem całej naleśnikowej masy.

Natomiast na deser, do dobrej kawy polecamy Ci puszysty sernik

Rodzinnych spotkań przy stole,

życzy,

Twoja Hewea

 

Zostaw komentarz

Your email address will not be published.