Sałatka ze szpinaku

Sałatka ze szpinaku

Sałatka ze szpinaku.

Noooo, to posypało śniegiem! Wreszcie! Przecież mamy zimę i początek lutego. Wrocław przykrył biały puch. Kilka dni temu, kiedy wyglądaliśmy przez okno, widzieliśmy kępy zielono-żółtej trawy. A teraz? Nic! Tylko biel i szare kontury drzew. Mimo że kochamy śnieg, zatęskniliśmy za zielonym 😀 Postanowiliśmy więc działać i sprowadziliśmy go do naszej kuchni. Dzisiaj przychodzimy do Was z przepisem na zieloną sałatkę ze szpinaku. Jest wyśmienita i prosta w przygotowaniu. Możesz ją zjeść z bagietką, popijając dobrym, czerwonym winem. Możesz ją też spałaszować podczas obiadu, razem z soczystym kurczakiem i purée.

Sałatka ze szpinaku – składniki

  1. paczka szpinaku (baby). Chodzi o to, aby szpinak był delikatny
  2. 3 łyżeczki miodu
  3. 2 łyżki musztardy
  4. sok z jednej cytryny
  5. 2 ząbki czosnku
  6. paczka łuskanych pestek z dyni

Przygotowanie

  • szpinak myjesz i przesypujesz do miski
  • pestki z dyni prażysz na patelni
  • w miseczce robisz sos: łączysz miód, musztardę, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek
    Całość dokładnie mieszasz
  • przygotowany sos łączysz ze szpinakiem
  • Na koniec oprószasz sałatkę uprażonymi pestkami z dyni

Ciekawostki

Szpinak chroni nasze zdrowie. Już starożytni Persowie znali jego cenne właściwości. To zielone warzywo posiada witaminę C, beta-karoten oraz luteinę. Szpinak dostarczy Ci też potas, żelazo i kwas foliowy. Zielone liście obniżają ciśnienie, działają antynowotworowo, przedłużają naszą młodość. Jeśli dbasz o linię – zaprzyjaźnij się z tym cennym warzywem. Dlaczego? Ponieważ przyspieszy Twój metabolizm, spalanie tłuszczów i węglowodanów. A wiosna i lato, mimo białego puchu za oknem, zbliżają się już do nas dużymi krokami 😀

Rodzinnych i zdrowych spotkań przy stole
życzy

Twoja Hewea